Le jeudi 10 septembre, les élèves ont utilisé la nouvelle cuisine pour faire une gelée de fruits rouges.
Pour cela, il a fallu :
- cuire 1 kg de fruits rouges avec un peu d'eau,
- les placer dans une étamine et presser afin d'obtenir le jus,
- ajouter au jus 700 g de sucre gélifiant,
- faire bouillir le tout pendant 4 min.
- remplir les pots,
- placer un couvercle lorsque c'est refroidi.
Bon appétit !
